Ici, pas de carte, mais une proposition à l'ardoise. On y sert une cuisine sans prétentions, mais qui ne s'interdit rien non plus. Les produits de saisons sont déclinés au fil du temps par les plats renouvelés au gré des envies du moment.

Nos magrets de canard, Saumon sont séché tranchés fumés au bois de hêtre par nos soins. Sur le même principe que le saumon gravlax, le poisson est ici recouvert d'un mélange à base de sel, de sucre et d’épices.